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Chapon aux griottes et macvin du Jura
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Chapon aux griottes et macvin du Jura
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E
Par Elodie

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • 10 cl de macvin-du-jura
  • Cerise griotte150 g de cerises griotte
  • Chapon4 chapons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Assaisonner et colorer les suprêmes dans une poêle bien chaude. Puis laisser cuire à feu doux.

  2. 2

    Ajouter, quand le chapon es cuit, le macvin et laisser légèrement réduire.

  3. 3

    Ajouter ensuite les griottes et laisser cuire 1 à 2 min.

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