Vous regardez : Chapon aux marrons et pommes de terre
Video 1 sur 15
2h 10min
Facile
Budget moyen
Par LEFEVRE
Un repas de fête en famille.
Pour nous, le Nouvel an.
Ingrédients
6 personnes
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Matériel
Four traditionnel
Plat à gratin
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Placer le chapon dans un grand plat ou la lèche frite du four.
- 2
Y placer autour les marrons ainsi que les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.
Arroser suffisamment.
Poivrer le chapon. - 3
Laisser cuire au four environ 2 heures.
Conseils
Ne pas saler pendant la cuisson uniquement en fin de cuisson pour ne pas durcir la viande.
Arroser régulièrement pour ne pas que durcisse.
