Chapon aux pommes et aux marrons maison

Colorer les suprêmes dans une huile bien chaude.
Ajouter la farine et bien remuer.
Mettre le bouillon de volaille et les marrons.

Eplucher et couper les pommes en 8.
Dans une poêle mettre du beurre et ajouter les pommes.
En fin de cuisson mettre le sucre.

Servir les pommes avec le chapon en sauce.