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Chapon poché au lait
 

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 branche de thym
  • 1 morceau de poireaux
  • 1 feuille de laurier
  • 1 carotte En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 oignon
  • 50 cl de lait
  • 1 chapon
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Découper en morceaux l'oignon, la carotte et le poireaux.

  2. Étape 2 :

    Les mettre dans une cocotte avec le lait, le thym, le laurier et compléter avec 75 cl d'eau.

  3. Étape 3 :

    Placer le chapon entier dans le mélange froid et laisser cuire doucement pendant au moins 1h.

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