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Charlotte aux fruits express
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Charlotte aux fruits express - Photo par juliessCharlotte aux fruits express - Photo par juliess @ Juliess
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Par Juletstef

Besoin d'un gâteau frais et léger vite fait ? N'hésitez pas, vous aller vous régaler !

Ingrédients

6 personnes
  • Boudoir 0,75 sachet de boudoirs
  • 1 boite de fruits au sirop
  • Crème fraîche 1 petite brique de crème fraîche
  • Rhum 1 c. à s. de rhum
  • Glaçon 1 glaçon
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Batteur à main électrique Batteur à main électrique
  • Moule à charlotte Moule à charlotte

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger le sirop de la boîte de fruit avec le Rhum. Imbiber les boudoirs et les répartir dans un moule à charlotte (bords et fond).

  2. 2

    Battre la crème fraîche (que vous aurez laissé 15 mn au freezer au préalable) avec la glace, le sel et le sucre vanillé pour obtenir une chantilly.

  3. 3

    Alterner couches de chantilly, de fruits et de boudoirs imbibés. Finir par une couche de biscuits et mettre la charlotte au frigo en posant un plat dessus pour la comprimer légèrement.

  4. 4

    Laisser ainsi reposer plusieurs heures.
    Démouler avant de servir et décorer avec les fruits restant.

Conseils

Peut être accompagnée des restes de crème chantilly.

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