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Charlotte aux fruits express
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Vous regardez : Charlotte aux fruits express
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Par Juletstef

Besoin d'un gâteau frais et léger vite fait ? N'hésitez pas, vous aller vous régaler !

Ingrédients

6 personnes
  • Boudoir0,75 sachet de boudoirs
  • Fruits au sirop1 boite de fruits au sirop
  • Crème fraîche1 petite brique de crème fraîche
  • Rhum1 c. à s. de rhum
  • Glaçon1 glaçon
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Moule à charlotteMoule à charlotte

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger le sirop de la boîte de fruit avec le Rhum. Imbiber les boudoirs et les répartir dans un moule à charlotte (bords et fond).

  2. 2

    Battre la crème fraîche (que vous aurez laissé 15 mn au freezer au préalable) avec la glace, le sel et le sucre vanillé pour obtenir une chantilly.

  3. 3

    Alterner couches de chantilly, de fruits et de boudoirs imbibés. Finir par une couche de biscuits et mettre la charlotte au frigo en posant un plat dessus pour la comprimer légèrement.

  4. 4

    Laisser ainsi reposer plusieurs heures.
    Démouler avant de servir et décorer avec les fruits restant.

Conseils

Peut être accompagnée des restes de crème chantilly.

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