• Connexion
  • Inscription
Charlotte aux fruits rouges de saison ou surgelés et mascarpone
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 (11 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Charlotte aux fruits rouges de saison ou surgelés et mascarpone Video 1 sur 15
@ Latoquedu33
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de beldyna
Par Beldyna

Une recette gourmande idéale en été ou pour un anniversaire

Ingrédients (6 personnes)

  • Fruits rouge frais ou surgelés
  • Coulis de mûre ou de fruits rouges
  • Mascarpone250g de mascarpone
  • Fromage blanc400g de fromage blanc battu
  • Jus d'orangeJus d'orange
  • Sucre glace100g de sucre glace
  • Biscuits à la cuillèreBiscuits à la cuillère

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le sucre glace, le fromage blanc et le mascarpone.

  2. 2

    Tremper les biscuits dans le jus d'orange (aller-retour), les mettre dans le moule (coté sucre du biscuit à l'intérieur du moule) sur toutes les parois et dans le fond du moule.

  3. 3

    Montage :
    Mettre 1 couche du mélange fromage, sucre, mascarpone ensuite une couche de fruits rouge puis une couche de biscuits.
    Selon la taille du moule recommencez l'opération en terminant toujours par les biscuits.

  4. 4

    Mettre une assiette sur le dessus du moule avec 1 poids, réservez au frais minimum 12h.

Conseils

Si les fruits sont surgelés, les faire égoutter 24h avant la réalisation de votre charlotte.

Variante vous pouvez remplacer les fruits rouges par des fruits aux sirop par exemple des abricots et des pêches avec un coulis d'abricots. Agalement très bon.

Commentaires

Idées de recettes