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Charlotte aux fruits rouges maison fromage blanc et mascarpone
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Charlotte aux fruits rouges maison fromage blanc et mascarpone - Photo par magalie1978Charlotte aux fruits rouges maison fromage blanc et mascarpone - Photo par magalie1978 @ Magalie1978
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Par Magalie1978

Délicieuse charlotte aux fruits rouge, revisiter avec de la mascarpone et du fromage blanc.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre glace Sucre glace
  • Fruit rouge 400 g de fruits rouges
  • Fromage blanc 400 g de fromage blanc
  • Mascarpone 200 g de mascarpone
  • Jus d'orange 20 cl de jus d'orange
  • Biscuits à la cuillère 200 g de biscuits à la cuillère

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le fromage blanc, la mascarpone et le sucre dans un récipient.

  2. 2

    Prendre un moule à charlotte, tremper vite les boudoirs (pas trop), les disposer côté sucré à l'extérieur tout autour du moule.

  3. 3

    Prendre un peu de fruits rouges, les disposer au fond puis une couche du mélange fromage, une couche de biscuits, une couche de fruits. Alterner et finir par des biscuits.

  4. 4

    Couvrir d'une assiette et mettre au réfrigérateur 3 heures et plus. Démouler et décorer des restes de fruits.

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