Charlotte aux fruits rouges maison fromage blanc et mascarpone

Mélanger le fromage blanc, la mascarpone et le sucre dans un récipient.

Prendre un moule à charlotte, tremper vite les boudoirs (pas trop), les disposer côté sucré à l'extérieur tout autour du moule.

Prendre un peu de fruits rouges, les disposer au fond puis une couche du mélange fromage, une couche de biscuits, une couche de fruits. Alterner et finir par des biscuits.

Couvrir d'une assiette et mettre au réfrigérateur 3 heures et plus. Démouler et décorer des restes de fruits.