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Par Laura.S

Gâteau à base de framboises.

Ingrédients (8 personnes)

Pour le gâteau :

  • 1 yaourt à la framboise
  • Oeuf3 œufs
  • Sucre1 pot de sucre
  • Farine3 pots de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1 sachet de levure
  • Huile1/2 pot d'huile
  • BeurreBeurre pour le moule
  • FramboiseQuelques framboises

Pour le glacage:

  • Blanc d’oeuf2 blanc d'œuf
  • Sucre glace250300 g de sucre glace tamisé

Pour le décor:

  • 3 mikados
  • Framboise6 framboises
  • SmartiesQuelques smarties
  • 2 pièces en chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, videz le yaourt, ajoutez les oeufs, le sucre, la farine, la levure et l'huile. Remuez énergiquement. Ajoutez framboises.
    Répartissez la pate dans un moule beurré. Cuire au four pendant 45 min à 180 °

  2. 2

    Pour le glaçage :
    Versez le blanc d'oeuf dans un bol et incorporez par petites quantités le sucre glace, tout en remuant au fouet. Battre jusqu'a que le mélange soit brillant. Puis laissez le reposer quelques minutes.

  3. 3

    Une fois le gateau cuit et refroidi, démoulez le. Etalez le glaçage.
    Puis décorez le à votre façon.
    J'ai mis des Mikado pour les moustaches. Des smarties pour les yeux et nez, et fais un petit noeud avec des framboises, et les oreilles avec deux pièces en chocolat.

  4. 4

    Bon appétit !

Conseils

N'hésitez pas à rajouter un peu de sucre galce, si vous trouvez votre glaçage pas assez blanc.

Commentaires

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