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Photo par : Laura.S

Gâteau à base de framboises.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (8 personnes)

  • Pour le décor:
  • 250300 g de sucre glace tamisé
  • 2 blanc d'œuf
  • 3 mikados
  • 6 framboises
  • 2 pièces en chocolat
  • Quelques smarties
  • Pour le glacage:
  • Quelques framboises
  • 1 pot de sucre
  • 3 œufs
  • 1 yaourt à la framboise
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure
  • Beurre pour le moule
  • 1/2 pot d'huile
  • Pour le gâteau :
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, videz le yaourt, ajoutez les oeufs, le sucre, la farine, la levure et l'huile. Remuez énergiquement. Ajoutez framboises.
    Répartissez la pate dans un moule beurré. Cuire au four pendant 45 min à 180 °

  2. Étape 2 :

    Pour le glaçage :
    Versez le blanc d'oeuf dans un bol et incorporez par petites quantités le sucre glace, tout en remuant au fouet. Battre jusqu'a que le mélange soit brillant. Puis laissez le reposer quelques minutes.

  3. Étape 3 :

    Une fois le gateau cuit et refroidi, démoulez le. Etalez le glaçage.
    Puis décorez le à votre façon.
    J'ai mis des Mikado pour les moustaches. Des smarties pour les yeux et nez, et fais un petit noeud avec des framboises, et les oreilles avec deux pièces en chocolat.

  4. Étape 4 :

    Bon appétit !

Icone ampoule

Conseils

N'hésitez pas à rajouter un peu de sucre galce, si vous trouvez votre glaçage pas assez blanc.

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