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Chausson au fromage de Brie
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Par Cervia Paris Ile de France

Délicieuse recette de pâte feuilletée garnie de fromage...

Ingrédients

  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • Oignon1 oignon
  • Huile d'olive19 cl huile d'olive
  • 500 g de Brie de Meaux ou de Melun

Préparation

  1. 1

    Faire une pâte avec des morceaux de Brie.

  2. 2

    Incorporer l'huile d'olive. Hacher puis mélanger l'oignon.

  3. 3

    Ajouter sel et poivre et réserver.

  4. 4

    Étaler de la pâte feuilletée et découper des ronds de la dimension souhaitée.

  5. 5

    Allonger légèrement pour leur donner une forme ovale. Garnir de la farce. Humidifier les bords.

  6. 6

    Fermer le chausson, pincer les bords et dorer à l'œuf. Cuire à four chaud à 200°C four ventilé.

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