Une variante des empanadas d'Amérique latine.
Chaussons à la viande
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Photo par : 750g
Ingrédients (2 personnes)
- 2 échalotes (grises de préférence),
- sel, poivre, persil
- un peu de beurre,
- 2 steacks hâchés,
- Pour la farce des chaussons :
- 1 paquet de pâte feuilletée déjà préparée
-
Étape 1 :
Découper dans la pâte des disques de 8 à 10 cm de diamètre.
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Étape 2 :
Faire revenir dans du beurre, la viande et les échalotes. Fermes les disques de pâte autour de la farce. Il vous suffit en faire de plier le rond en deux.
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Étape 3 :
Dorer à l'oeuf et mettre au four 20 minutes à thermostat 6 ou 7.
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