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Cheescake lanapopo

Photo par : lanapopo

The best!


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge60 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 480 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Coulis de framboise
  • 175 g de sucre
  • 675 g de fromage blanc
  • 75 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 225 g de spéculoos
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four th.6 (180 C°).
    Mettez du papier sulfurisé dans un moule à manqué.
    Mettez dans un sac congélation 225 les "spéculoos", et écrasez-les en miettes avec un rouleau à pâtisserie.
    Faites fondre le beurre et mélangez aux miettes de biscuits.
    Déposez ce mélange dans le moule et réservez au frigo.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers, battez-les et mélangez-les avec le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé.
    Versez cette préparation dans le moule et enfournez pendant 35 min.
    Laissez ensuite le gâteau reposé dans le four avec la porte entre-ouverte
    Lorsqu'il est froid, mettez-le au frigo pendant minimum 3 heures.
    Servez avec un coulis de framboises.

Icone ampoule

Conseils

Bien laisser reposer au frigo

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