Préparer le cheesecake : battre ensemble le fromage, l'oeuf, le sucre et la farine. Réserver.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Ajouter le sucre, les oeufs, puis ajouter la farine.

Verser les 3/4 du mélange au chocolat dans un moule en silicone, puis ajouter par dessus le mélange au fromage. Recouvrir avec le reste de pâte au chocolat.

A l'aide d'un cure-dents, former un escargot pour obtenir un joli marbré.

Cuire entre 25 et 30 minutes à 150°C. Laisser complètement refroidir avant de servir.