Mixer les petits lu avec beurre ramolli, abaisser cette forme de pate au fond du moule à manquer.

Dans un cul de poule bien mélanger oeufs et sucre, ajouter la crème la vanille et délicatement le st moret en dernier le pulco citron.

Verser la préparation daus le moule, cuire le tout au four a 80° pendant 2h30 .

Une foie refroidi réservé au frigo quelques heures.

La recette peut se préparer la veille de le servir c'est pas plus mal.