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Cheese-Quiches à la truite fumée
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Par Communauté 750g

Pour un apéro tout léger

Ingrédients

3 personnes
  • AnethAneth
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Truite fumée50 g de truite fumée
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche
  • Oeuf1 oeuf
  • Fromage frais50 g de fromage frais
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C.





  2. 2

    Découpez des disques dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce et foncez des moules à mini-tartelettes.

  3. 3

    Coupez la truite fumée en lamelles et disposez celles-ci sur les fonds de tartelettes.

  4. 4

    Au fouet, travaillez les oeufs avec le fromage frais et la crème. Salez, poivrez et ajoutez quelques brins d'aneth ciselés.

  5. 5

    Versez cette préparation sur les fonds de tartelettes.

  6. 6

    Enfournez pour environ 15 minutes.

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