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Cheesecake sans cuisson banane et caramel
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3.9 / 5 11 avis
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

Un dessert tout simple pour retrouver le coté crémeux du cheesecake mais sans se prendre la tête. 

Ingrédients

4 personnes

Pour la base

  • Spéculoos100 g de spéculoos
  • Beurre demi-sel50 g de beurre demi-sel fondu

Pour la crème façon cheesecake

  • Philadelphia450 g de philadelphia Philadelphia
  • Banane3 bananes
  • Caramel au beurre salé120 g de caramel au beurre salé
  • Crème liquide75 g de crème liquide
  • Sucre75 g de sucre
  • Jus de citron vert1 c. à s. de jus de citron vert

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mettez le biscuits dans un sac de congélation puis concassez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

  2. 2

    Versez les biscuits dans un bol et ajoutez le beurre fondu. Mélangez puis réservez au frais.

  3. 3

    Préparez la crème façon cheesecake. Dans un bol, versez le fromage frais de type Philadelphia et ajoutez la crème.

  4. 4

    Ajoutez le sucre.

  5. 5

    Mélangez puis réservez au frais.

  6. 6

    Pelez puis coupez les bananes en rondelles.

  7. 7

    Mettez-les dans un bol, ajoutez le jus de citron et mélangez.

  8. 8

    Présentez le cheesecake dans un bocal. Dans chaque bocal, ajoutez une cuillère à soupe légèrement bombée du mélange à base de biscuits.

  9. 9

    Ajoutez deux cuillères à soupe de crème.

  10. 10

    Ajoutez 5 rondelles de banane.

  11. 11

    Ajoutez une cuillère à soupe de sauce caramel.

  12. 12

    Ajoutez une cuillère à soupe de crème.

  13. 13

    Ajoutez une cuillère à café du mélange aux biscuits.

  14. 14

    Terminez par une ou deux rondelles de banane. Faites de même avec le restant des bocaux. 

  15. 15

    Réservez au frais pendant au moins deux heures, afin que les saveurs se mélangent.

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