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Chips de légumes

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Photo par : jfheun

Ces chips sont bien plus diététiques que ceux que l'on achète dans le commerce.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 120 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 patate douce
  • 1 betterave
  • 1 carotte
  • 1 poignée de gros sel
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  1. Étape 1 :

    Épluchez les légumes. Couper la betterave en rondelles fines ainsi que la carotte et la patate douce en lamelles fines dans le sens de la longueur.

  2. Étape 2 :

    Huilez une feuille de papier cuisson et placez les légumes dessus à plat et saupoudrez d'un peu de gros sel.

  3. Étape 3 :

    Faites cuire dans un four à 160-180°pendant 2 heures et laissez sécher dans un endroit frais et sec.

Icone ampoule

Conseils

Les chips s'accommodent très bien d'un velouté de légumes.

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Commentaires

Pour déshydrater les légumes c'est bien 2h mais a 100°C

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