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Chocolat chaud version originale à l’eau et aux épices

Ruban 100% fiable
Photo par : 750 Grammes

Un chocolat chaud allégé et sans lactose pour petit déjeuner et goûter.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 3 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 L d'eau filtrée
  • 250g de chocolat à 66% de cacao
  • 50g de cacao non sucré
  • 1 pincée de fleur de sel
  • Mélange d’épices (cannelle et vanille)
  • 50g de vergeoise blonde ou de sucre de canne blond
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Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Planche à découper
  1. Étape 1 :

    Concassez le chocolat sur une planche. Versez l'eau et les épices dans une casserole et faites frémir. Ajoutez le chocolat concassé, le cacao, le sucre et mélangez au fouet sur feu moyen, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.

  2. Étape 2 :

    Laissez reposer hors du feu pendant 3 minutes, servez chaud ou froid.

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