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Chocolat chaud à l'Espagnole

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L'Espagne réinvente le Chocolat Chaud que nous connaissons si bien... c'est juste divin!

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 l de lait
  • 250g de chocolat de couverture
  • 2 c à c de Maïzena
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Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  1. Étape 1 :

    Cassez le chocolat en petits morceaux, mettez-le dans une casserole avec le lait et faites chauffer doucement sans cesser de battre avec un fouet jusqu'à frémissement. Retirez du feu.

  2. Étape 2 :

    Délayez la Maïzena dans un peu d'eau froide, ajoutez ce mélange au chocolat chaud et poursuivez la cuisson à feu doux en fouettant doucement jusqu'à ce que le chocolat épaississe. Servez bien chaud.

Chocolat chaud à l'Espagnole

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 l de lait
  • 250g de chocolat de couverture
  • 2 c à c de Maïzena

Etape 1 :

Cassez le chocolat en petits morceaux, mettez-le dans une casserole avec le lait et faites chauffer doucement sans cesser de battre avec un fouet jusqu'à frémissement. Retirez du feu.

Etape 2 :

Délayez la Maïzena dans un peu d'eau froide, ajoutez ce mélange au chocolat chaud et poursuivez la cuisson à feu doux en fouettant doucement jusqu'à ce que le chocolat épaississe. Servez bien chaud.

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Conseils

Servir avec des churros ou des speculoos. Vous pouvez ajouter un sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille dans le lait.

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