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Chocolat chaud avec chantilly
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4.3 / 5 4 avis
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Par Communauté 750g

Pour votre petit déjeuner, je vous propose un bon chocolat chaud avec de la chantilly . Miam j'en ai l'eau à la bouche !

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème chantilly fait maison
  • SucreSucre au choix
  • 2 c à s d'hamidon
  • Cacao150g de cacao
  • Lait50 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Pour la chantilly
    400g de crème fraîche liquide mélangé à 3 c à s d'eau froide. Verser la crème dans un saladier bien frais. Avec un fouet ou un batteur, commence à fouetter doucement mais régulièrement.
  2. 2
    Quand la crème commence à monter, accélère jusqu'à ce que la crème fouettée ressemble à des oeufs en neige. Ta crème doit doubler de volume. Comme tu peux le constater, cette recette n'inclut pas de sucre.
  3. 3
    Mélanger le lait, l'amidon et le sucre dans une terrine, les mettre à feu doux environ 10 min puis ajouter le cacao. Verser dans des tasses et les décorer a la chantilly.

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