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Chocolat chaud maison au thé noir et matcha
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Avatar de Juliette du blog Les recettes de Juliette
Par Juliette du blog Les recettes de Juliette

Une recette gourmande pour les jours où l'on a besoin de réconfort et de chaleur. Et plus besoin de choisir entre une tasse de thé ou un chocolat chaud : offrez les deux en une seule boisson chaude !

Ingrédients (2 personnes)

  • Cannelle en poudre1/2 c à c de cannelle en poudre (facultatif)
  • Quelques copeaux de chocolat et un peu de matcha pour la décoration
  • Chocolat noir pâtissier100g de chocolat noir pâtissier
  • Thé matcha1 c à c de thé matcha
  • Thé noir1 sachet de thé noir
  • Lait40 cl de lait (animal ou végétal)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Verser le lait dans une casserole et le porter à ébullition. Arrêter le feu et faire infuser le thé pendant 5 minutes à couvert. Retirer le sachet de thé.

  2. 2

    Remettre la casserole sur le feu et y ajouter le chocolat coupé en morceaux. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. (Facultatif : ajouter la cannelle en pluie tout en mélangeant).

  3. 3

    Verser le chocolat chaud au thé dans 2 mugs distincts.

  4. 4

    Délayer le thé matcha dans un peu d'eau tiède. Mélanger.

  5. 5

    Verser le thé matcha de manière homogène sur le dessus des 2 chocolats.

  6. 6

    Saupoudrer de thé matcha en poudre et de quelques copeaux de chocolat pour la décoration.

  7. 7

    Servir de suite et déguster bien chaud.

Conseils

Servez ce chocolat bien chaud, il n'en sera que meilleur.

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