• Connexion
  • Inscription
Chocolatinella
Imprimer
Chocolatinella - Photo par coulhonChocolatinella - Photo par coulhon@ Coulhon
Enregistrer
Avatar de Clarisse
Par Clarisse

Pour des matins très choc!

Ingrédients (4 personnes)

  • Jus de citron1 cac de jus de citron
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Nutellanutella
  • Sucre1 cas de sucre
  • Sel ou sel fin1 cac de sel
  • 250 ml de lait demi-écrémé + 1 verre pour dorer
  • 125 g de beurre doux pour le feuilletage + 1 noix
  • 500 g de farine de blé + 1 poignée pour étaler la pâte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Remplir 16 trous d'un bac à glaçons du nutella et le placer au congélateur.

  2. 2

    Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre, le jus de citron et la noix de beurre ramollie. Puis ajouter le lait petit à petit et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Réserver au réfrigérateur 30 min.

  3. 3

    Étaler la pâte en rectangle et disposer au centre le beurre froid en lamelles. Replier en 3 dans le sens de la longueur. Filmer et réserver au réfrigérateur 10 min.

  4. 4

    Tourner la pâte d'1/4 de tour. A nouveau, étaler en rectangle, replier en 3, toujours dans le sens de la longueur et réserver au réfrigérateur 10 min.

  5. 5

    Répéter la même opération 3 fois.

  6. 6

    Démouler les cubes de nutella.

  7. 7

    Étaler la pâte en rectangle. Faire des bords droits et la couper en 2 dans le sens de la longueur puis chaque bandeau en 4 dans le sens de la largeur.

  8. 8

    Déposer le long du plus petit bord de chaque pâton 2 carrés de nutella et les rouler dans le sens de la longueur pas trop serrés. Les dorer au pinceau avec du lait.

  9. 9

    Préchauffer le four th 7 (210°C) et les enfourner 20 min.

Conseils

Souvent, je mets du beurre demi-sel et je ne rajoute pas de sel...
On peut les congeler pour les sortir la veille au soir!

Commentaires

Vidéo suggérée