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Chocomarrons
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Chocomarrons@ Alimonia
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Chocomarrons
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Par ALIMONIA du blog Dans la cuisine d'Alimonia ...

Entre le dessert et gâteau gourmand, fondant en bouche, doux comme du velours, un petit bout ne vous suffira pas..

Ingrédients

6 personnes
  • Farine de blé blanche (T55)70 g de farine de blé blanche (T55)
  • Sucre glaceSucre glace
  • Oeuf3 oeufs
  • Daddy Sucre Cristal150 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Chocolat noir pâtissier200 g de chocolat noir pâtissier
  • Beurre125 g de beurre
  • Crème de marrons100 g de crème de marrons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four a 180ºC. Graisser un moule carré de 20cm de diamètre.

  2. 2

    Casser le chocolat et le fondre au bain-marie avec la mantequilla. Mettre dans un grand saladier.

  3. 3

    Ajouter le sucre et bien mélanger.

  4. 4

    Incorporer les oeufs un à un en fouettant bien entre chacun.

  5. 5

    Tamiser la farine et ajouter a la pate.
    Terminer en incorporant la crème de marrons.

  6. 6

    Verser dans le moule. Enfourner 20/25mn. Surveiller la cuisson avec une aiguille, Si elle ressort tachée, continuer la cuisson quelques minutes de plus.

  8. 7

    Laisser refroidir dans le moule. Démouler et décorer.

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