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Chorizo Pommes de terre
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Par Guillaume

Plat d'hiver très facile.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre10 pommes de terre
  • Chorizo fort1 chorizo fort

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Otez la peau et coupez le chorizo en 16 rondelles épaisses.
    Pelez les pommes de terre, lavez les et coupez les en gros quartiers.
    Epluchez l'oignon et coupez le finement.

    dans un faitout , Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive.

    Puis mettez le chorizo et les pommes de terre dans le faitout.

    Recouvrez d'eau le chorizo et les pommes de terre.

    Portez à ébullition.

    Baissez le feu et couvrez.
    Laissez mijoter tout doucement pendant 25 min.

    Surveillez la cuisson.
    Rajoutez de l'eau si nécessaire.

    Lorsque l'eau de cuisson s'épaissie, c'est prêt.

Conseils

Prendre impérativement un chorizo fort.
Un chorizo doux ne donne pas le gout aux pommes de terre.

Peut se rechauffer...

Nutrition

501kcal26% AR*
20.8 gprotéines42% AR*
44.4 gsucres18% AR*
24.9 gmatières grasses36% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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