• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Choucroute au tofu
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 16 avis
Imprimer
Vous regardez : Choucroute au tofu Video 1 sur 16
@ Soy
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Soy
Par Soy

Une recette proposée par Soy.

Ingrédients (6 personnes)

  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Laurier1 feuilles de laurier
  • Oignon2 oignons
  • Tofu fumé250g de Tofou fumé
  • Choucroute1 kg de choucroute
  • Pomme de terre6 pommes de terre
  • 8 Soycis'

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Éplucher, laver et couper les pommes de terre en gros dés. Émincer les oignons et couper le tofu en fines lamelles.

  2. 2

    Dans une cocotte, faire revenir le tout dans 1 c. à s. d'huile d'olive.
    Ajouter un grand verre d'eau, le vin blanc et le laurier. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (environ 30 mn).

  3. 3

    Saler, poivrer, ajouter les Soycis' fumées (ou natures) et la choucroute cuite. Laissez mijoter encore 15 mn, puis servir très chaud, accompagné de moutarde.

Commentaires

Idées de recettes