Recette Choucroute - 750g.com

Name: Choucroute
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1,5 kg de choucroute crue; 300 g de palette fumée; 300 g de pommes de terre à chair ferme; 250 g de lard fumé; 1 oignon; 30 g de saindoux; 1 l de bouillon; 15 grains de baie de genièvre; 2 saucisses de Montbéliard; 2 saucisses de Strasbourg; 1 bouteille de riesling; Thym; Feuille de laurier

Découvrez la recette de Choucroute à faire en 15 minutes. Dans une cocotte, faire fondre un peu de saindoux, ajouter les oignons ciselés et la pomme coupée en dès. Faire revenir 1 minute et déposer au fond de la cocotte la moitié de la choucroute, la palette, le lard fumé en tranches épaisses, les saucisses de Montbéliard, les grains de genièvre et

Ingrédients

Matériel

Préparation