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Chouquettes rapides et faciles
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Chouquettes rapides et faciles - Photo par kiki71Chouquettes rapides et faciles - Photo par kiki71@ Kiki71
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K
Par Kiki cuisine
Une bonne petite recette de chouquettes qui se mange en 2 ou 3 bouchées.
Cela vous fait environ une cinquantaine de chouquettes.

Ingrédients (3 personnes)

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf5 à 6 œufs
  • Sucre grains ou perléSucre perlé
  • Levure chimique1/2 cuillère de levure chimique
  • Sucre50g de sucre
  • Une petite goutte de lait pour que ca fasse bien 250ml
  • Beurre100g de beurre
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Eau25 cl d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébulition.
    Lorsque le mélange boue, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul coup la farine avec la levure.
  2. 2

    Remuer avec une cuillere en bois jusqu'à ce que la pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse.
    Laisser refroidir légèrement.

  3. 3

    Ajouter le sucre, puis le premier oeuf et mélanger jusqu'à complète dissolution.
    Recommencer avec tous les oeufs un à un.

  4. 4

    Déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café en les espaçants .
    Il vous faudra 2 plaques avec toute la quantité.
    Bon apétit!

Conseils

Bien laisser refroidir la pâte avant d'ajouter les oeufs pour éviter que les blancs d'oeufs ne cuisent.

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