• Connexion
  • Inscription
Chouquettes vanillées
Imprimer
Chouquettes vanillées - Photo par 14lili14Chouquettes vanillées - Photo par 14lili14@ 14lili14
Enregistrer
1
Par 14lili14

Ces chouquettes sont irrésistibles...

Ingrédients (35 personnes)

  • Levure chimique1 c à c de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • 3 gros œufs dur sucre perlé
  • Sel ou sel fin1/2 c à c de sel
  • Sucre1 c à s (selon les goûts) de sucre
  • Beurre100g de beurre
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Eau1/4 de l d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.

  2. 2

    Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d'un coup la farine avec le sel et la levure.

  3. 3

    Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse qu'une masse.

  4. 4

    Laisser refroidir légèrement.

  5. 5

    Ajouter le sucre, puis les oeufs et mélanger jusqu'à ce que les oeufs soient complètement absorbés.

  6. 6

    Déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillèrées à café de pâte en les espaçant ( 2 plaques pour cette quantité ).

  7. 7

    Ajouter des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte.

  8. 8

    Mettre à cuire dans le four préchauffé à 210 °C (thermostat 7) pendant 15 à 20 min ( 190 °C suffisent pour un four à chaleur tournante ).

Conseils

Il faut suivre à la lettre les ingrédients pour ne pas louper la pâte à chou.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée