• Connexion
  • Inscription
Choux fleur au cidre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Bento élégant pour dîner en blanc Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Choux fleur cuit au four sauce au cidre.

Ingrédients

3 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Bouquet garni1 bouquet garni
  • Cidre brut½ l de cidre brut
  • Échalote5 échalotes
  • Chou-fleur1 chou-fleur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le choux fleur. Le mettre dans une grande casserole avec le bouquet garni, et le faire cuire 20 min. Le mettre à égoutter après.

  2. 2

    Mettre dans un plat à four, les morceaux de choux fleur précuits. Couper les 5 echalotes, avec quelques morceaux de beurre, ajouter le sel et le poivre. Couvrir de cidre et mettre au four 30 min à 200°C.

  3. 3

    Egoutter les morceaux de choux fleur. Mixer la sauce restante et versez dessus. Regalez vous.

Commentaires

Idées de recettes