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Choux sucrés au coulis de chocolats
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Par Doutchka

Voici comment faire des choux avec un coulis de chocolats facilement.

Ingrédients

3 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • ChocolatChocolat
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre1 c. à s. de sucre
  • Beurre85 g de beurre
  • Eau25 cl d'eau
  • Farine130 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre dans l'eau à feu doux avec le sucre et le sel.

  2. 2

    Ajouter la farine.

  3. 3

    Remuer jusqu'à ce que la farine forme une boule non collante.

  4. 4

    Ajouter les un un à un en les cassant et en remuant.

  5. 5

    Faire cuire au four 20 min (200°C).

  6. 6

    Pour le coulis, faire fondre le chocolat en y insérant une noisette de beurre et 20cl d'eau.

  7. 7

    Verser le coulis sur les choux.

  8. 8

    Déguster !

Conseils

Manger chaud.

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