Le pudding est un classique de la gastronomie anglaise. Pour réussir cette variante aux pommes, vous allez avoir besoin de pain rassis. Après l'avoir coupé en petits morceaux, vous allez le mélanger avec du lait chaud, du sucre vanillé et deux œufs. C'est déjà le moment de passer au dressage. Dans un moule, vous allez verser la première moitié de votre appareil à pudding. Ensuite, vous allez éplucher puis couper deux pommes en quartiers. Après les avoir répartis à l'intérieur de votre moule, saupoudrez avec un peu de sucre en poudre puis verser la seconde moitié de l'appareil. À la dernière minute, rajoutez de la chapelure et du beurre fondu. Après une cuisson de 30 minutes au four, vous n'allez pas laisser une miette de votre pudding fruité !