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Cigarettes d'agneau au chèvre
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Pour l'apéritif sympa


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
  • une cuiller à soupe de ciboulette ciselée
  • 6 feuilles de brick
  • 150 g. de chèvre frais
  • 400 g. d' agneau émincé gigot ou épaule
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180 degrés (th.6)
    Poéler la viande avec un filet d' huile d'olive, saler, poivrer.

  2. Étape 2 :

    Couper les feuilles de brick en quatre, poser deux quarts de feuilles l'un sur l 'autre.

  3. Étape 3 :

    Déposer sur la brique, une cuiller d'émincé, un morceau de chèvre frais, de la ciboulette, rouler en cigarette en pressant légèrement.

  4. Étape 4 :

    Poser les cigarettes sur un papier sulfurisé poser sur la paque de cuisson du four, badigeonner avec l 'huile d'olive.

  5. Étape 5 :

    Cuire 5 minutes au four.

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Conseils

on peut prendre des amandes hachées à la place de la ciboulette

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