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Clafoutis à la poire
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Par Kekeli

Pour changer un petit peu et pour finir les poires de mon bac à fruit j''ai fait ce clafoutis tout simple, mais tellement bon.

Ingrédients (6 personnes)

  • Lait 400 ml de lait
  • Farine 100 gr de farine
  • Beurre 25 gr de beurre
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre 125 gr de sucre
  • 3 œœufs entiers
  • Crème liquide entière ( 30% de MG ) 100 ml de crème liquide entière
  • Poire 500g de poires

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier versez les œoeufs, la crème, le sucre, le sucre vanillé, le lait et en dernier la farine. Remuez au fouet afin d'avoir une pâte sans grumeaux.

  2. 2

    Versez dans un moule à manqué beurré ou dans un moule à manqué en silicone humidifié les poires épluchées et coupées en cubes puis la pâte par-dessus. Parsemez de 24g de beurre coupé en petits dés.

  3. 3

    Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.

Conseils

On peut remplacer les poires par 500g de cerises ou par 500 gr de prunes, ou encore par 500g de pommes.

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