Pour changer des recettes habituelles de clafoutis aux cerises, nous vous proposons ce clafoutis aux cranberries légèrement acidulé.
Ingrédients
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Pour le moule
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Matériel
Four traditionnel
Robot Vorwerk Thermomix
Plat à gratin
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Préparation
- 1
Dans le bol du robot Thermomix, mettre les oeufs, le sucre cassonade, la farine, la fécule de maïs, le lait et la crème fraîche liquide.
Programmer le robot Thermomix 25 sec à V6.
Pendant ce temps, beurrer et sucrer un plat à gratin.
- 2
Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante.
Découper les poires et les pommes en morceaux.
Mettre les cranberries fraîches, les poires et les pommes dans le plat à gratin.
Mettre au four pour une durée de 40 mn. Surveiller la cuisson selon votre four.
Laisser refroidir et mettre au frais pendant 2 heures avant de servir.
Conseils
Ce dessert peut se préparer la veille.
