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55min
Facile
Bon marché
Par Laura
A déguster froid, avec un sorbet par exemple.
Ingrédients (6 personnes)
-
5 poires
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30 cl de lait
-
180g de sucre
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3 œufs
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140g de farine
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1 paquet de levure
Matériel
- thermomix
Matériel
-
Moule à manqué ou rond
-
Robot Vorwerk Thermomix
-
Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre les blancs dans le bol avec 1 pincée de sel et mixer 5 minutes vitesse 4. Réserver.
- 2
Mettre la farine, la levure et le sucre et mixer 5 minutes vitesse 3. Ajouter les jaunes et le lait et mélanger 1 minute vitesse 4, ajouter les blancs et mélanger 20 sec vitesse 2.
- 3
Faire chauffer votre four à 180°C.
- 4
Mettre votre pâte dans un moule rond, beurré et fariné.
Peler, retirer les trognons et couper les poires en fines lamelles, les ajouter dans la pâte et cuire 35 minutes.
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