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Gâteau à la poire au thermomix

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Photo par : 750 grammes

A déguster froid, avec un sorbet par exemple.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 5 poires
  • 30 cl de lait
  • 180g de sucre
  • 3 œufs
  • 140g de farine
  • 1 paquet de levure

Matériel

  • thermomix

Matériel

  • Moule à manqué ou rond
  • Robot Vorwerk Thermomix
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Mettre les blancs dans le bol avec 1 pincée de sel et mixer 5 minutes vitesse 4. Réserver.

  2. Étape 2 :

    Mettre la farine, la levure et le sucre et mixer 5 minutes vitesse 3. Ajouter les jaunes et le lait et mélanger 1 minute vitesse 4, ajouter les blancs et mélanger 20 sec vitesse 2.

  3. Étape 3 :

    Faire chauffer votre four à 180°C. 

  4. Étape 4 :

    Mettre votre pâte dans un moule rond, beurré et fariné.
    Peler, retirer les trognons et couper les poires en fines lamelles, les ajouter dans la pâte et cuire 35 minutes.

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Commentaires

Même avec des poires non mures ,parfait et délicieux

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