• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Clafoutis aux fruits rouges et figues
Imprimer
Clafoutis aux fruits rouges et figues - Cedus Le sucreClafoutis aux fruits rouges et figues - Cedus Le sucre@ Cedus Le sucre
Enregistrer
Avatar de Cedus Le sucre
Par Cedus Le sucre

Une recette proposée par Cedus Le Sucre.

Ingrédients

0 personne
  • Fruit rouge400 g de fruits rouges
  • Figue5 figues
  • BeurreBeurre pour le moule
  • Sucre glaceSucre glace
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Fécule de maïs20 g de fécule de maïs
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Sucre de canne roux ou cassonade75 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Lait demi-écrémé15 cl de lait demi-écrémé
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )15 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Oeuf2 oeufs entiers

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers et les jaunes avec la cassonade. Ajouter le lait et la crème puis lisser en fouettant. Incorporer la maïzena en la délayant petit à petit. Fendre et gratter la gousse de vanille, puis incorporer la gousse et les graines dans la préparation.

  2. 2

    Beurrer un plat. Laver et sécher les fruits. Couper les figues en 4. Dans le fond du plat, déposer les fruits, puis verser par-dessus la préparation. Enfourner durant 20 à 25 min jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée