Je commente cette recette
45min
Très facile
Bon marché
Par Cedus Le sucre
Une recette proposée par Cedus Le Sucre.
Ingrédients
0 personne
-
400 g de fruits rouges
-
5 figues
-
Beurre pour le moule
-
Sucre glace
-
1 gousse de vanille
-
20 g de fécule de maïs
-
2 jaunes d'oeuf
-
75 g de sucre de canne roux ou cassonade
-
15 cl de lait demi-écrémé
-
15 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
-
2 oeufs entiers
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers et les jaunes avec la cassonade. Ajouter le lait et la crème puis lisser en fouettant. Incorporer la maïzena en la délayant petit à petit. Fendre et gratter la gousse de vanille, puis incorporer la gousse et les graines dans la préparation.
- 2
Beurrer un plat. Laver et sécher les fruits. Couper les figues en 4. Dans le fond du plat, déposer les fruits, puis verser par-dessus la préparation. Enfourner durant 20 à 25 min jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Commentaires