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Clafoutis fondant au jambon et à l'emmental
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Ma recette de clafoutis au jambon et à l'emmental.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Pincée de sel
  • De poivre
  • Pincée de muscade
  • Quelques brins ciboulette
  • 120g d'emmental râpé
  • 300g de jambon blanc
  • 35 cl crème liquide 30 % MG mini
  • 30g de fleur de Maïs Maizena
  • 4 œufs
  • 15 cl lait demi écrémé
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 170°C.

    Tailler le jambon en grosses allumettes.

     

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le lait, la Fleur de Maïs Maizena et la muscade. Ajouter le jambon et l'emmental râpé, une pincée de sel et de poivre.

  3. Étape 3 :

    Verser le mélange dans un moule à gratin préalablement beurré.

    Enfourner 25 à 30 minutes. Parsemer de ciboulette ciselée pour décorer.

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