20min
Facile
Budget moyen
Un clafoutis moelleux aux accents du sud, idéal pour le soir avec une petite salade.
Ingrédients (4 personnes)
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1 cs de maïzena
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huile d'olive
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2 œufs
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1 chèvre frais
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1 oignon nouveau
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10 cl de crème
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400 grammes de tomates séchées marinées à l'huile d'olive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Beurrer les moules
- Couper les tomates en morceaux
- Couvrir les moules de tomates
- Émincer l'oignon, le faire revenir dans l'huile d'olive
- L'ajouter aux tomates
- Dans un saladier, mettre la crème et les œufs entiers, fouetter, ajouter 1 cuillère à soupe de Maïzena délayé dans du lait
- Couper le chèvre en 4 et le répartir sur les moules
- Verser l'appareil dans les moules
- Mettre au four 10 minutes à 210°C
- Beurrer les moules

