Clafoutis de grand-mère aux abricots, aux noisettes et à la crème de nougat

Préchauffez le four à 220°C. Commencez par mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs puis la pâte de nougat, les pépites de noisettes, puis versez le lait en continuant de remuer.

Beurrez un plat à gratin ou un moule à tarte. Lavez les abricots, coupez-les en deux et disposez-les dans le fond du moule beurré.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire à 220°C pendant 40 minutes. Saupoudrez de sucre roux après le sortie du four et laissez refroidir.