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Clementines de Corse caramélisées et glace vanille

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Photo par : astred

Un mélange chaud-froid très savoureux.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

6 personnes
  • 6 clémentines de Corse
  • 1 citron vert
  • 75 g de sucre roux
  • 50 g de beurre
  • Glace à la vanille
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Eplucher les clementines et les détailler en quartiers. Dans une poêle faire fondre le beurre et ajouter les quartiers de clementines. Saupoudrer de sucre et de zestes de citron et laisser cuire à feu doux jusqu'à obtention d'un caramel blond.

  2. Étape 2 :

    Dans une assiette déposer deux boules de glace vanille et ajouter les quartiers de clementines.

Icone ampoule

Conseils

Ce dessert est à faire au dernier moment pour garder le contraste des clementines tièdes et de la glace.

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Commentaires

je la connaissais avec des pêches caramélisées et un coulis de fruits rouges... Mais sympa!

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