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Club sandwich au Râpé de la Mer Coraya
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Club sandwich au Râpé de la Mer Coraya
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@ Coraya
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Avatar de Anne du blog 'Panier de Saison'
Par Anne du blog 'Panier de Saison'

Ce sandwich est une bonne idée pour les petits en-cas comme pour les apéritifs !

Ingrédients

4 personnes
  • Pain de mie8 tranches de pain de mie
  • 200 g de râpé de la mer Coraya
  • Avocat1 avocat
  • Curry en poudre1 c. à c. de curry en poudre
  • Tomate2 tomates
  • Mayonnaise1 c. à s. de mayonnaise
  • Crème fraîche épaisse1 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Otez la peau et coupez-les en tranches.

    Epluchez l'oignon et coupez-les en rondelles très fines.

    Avec les tomates, réalisez des rondelles très fines. 

  2. 2

    Dans un saladier, versez le Râpé de la Mer. Ajoutez la mayonnaise, la crème fraîche et le curry. 

  3. 3

    Dans un grille-pain ou au four, faites toaster les tranches de pain de mie sur les deux faces. 

  4. 4

    Une fois le pain toasté, déposez sur une tranche de pain, une belle cuillère de préparation à base de Râpé de la Mer. 

    Déposez dessus une rondelle d'oignon et deux rondelles de tomate, finement coupées.

    Recouvrez d'une seconde tranche de pain toastée sur laquelle vous déposez une belle cuillère de préparation à base de Râpé de la Mer, 1 tranche d'oignon et des tranches d'avocat. 

    Refermez avec une troisième tranche de pain toasté.

  5. 5

    A l'aide d'un couteau à dents, découpez chaque club sandwich en diagonale (en deux) et piquez chaque moitié d'un pique en bois. 

  6. 6

    Dégustez sans plus attendre.

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