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Club sandwich au Râpé de la Mer Coraya
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4.2 / 5 6 avis
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Club sandwich au Râpé de la Mer Coraya - Photo par CorayaClub sandwich au Râpé de la Mer Coraya - Photo par Coraya @ Coraya
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Par Anne du blog 'Panier de Saison'

Ce sandwich est une bonne idée pour les petits en-cas comme pour les apéritifs !

Ingrédients

  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Curry en poudre1 c à c de curry en poudre
  • Sel ou sel finSel
  • Tomate2 tomates
  • Avocat1 avocat
  • Pain de mie18 tranches de pain de mie
  • Mayonnaise1 c à s de mayonnaise
  • Crème fraîche épaisse1 c à s de crème fraiche épaisse
  • 200g de Râpé de la Mer

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Atez la peau et coupez-les en tranches.

    Epluchez l'oignon et coupez-les en rondelles très fines.

    Avec les tomates, réalisez des rondelles très fines. 

  2. 2

    Dans un saladier, versez le Râpé de la Mer. Ajoutez la mayonnaise, la crème fraîche et le curry. 

  3. 3

    Dans un grille-pain ou au four, faites toaster les tranches de pain de mie sur les deux faces. 

  4. 4

    Une fois le pain toasté, déposez sur une tranche de pain, une belle cuillère de préparation à base de Râpé de la Mer. 

    Déposez dessus une rondelle d'oignon et deux rondelles de tomate, finement coupées.

    Recouvrez d'une seconde tranche de pain toastée sur laquelle vous déposez une belle cuillère de préparation à base de Râpé de la Mer, 1 tranche d'oignon et des tranches d'avocat. 

    Refermez avec une troisième tranche de pain toasté.

  5. 5

    A l'aide d'un couteau à dents, découpez chaque club sandwich en diagonale (en deux) et piquez chaque moitié d'un pique en bois. 

  6. 6

    Dégustez sans plus attendre.

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