Club Sandwich façon brochette aux Tranches Végétales

Réaliser des lamelles de courgettes à l’aide d’un couteau économe. Les faire mariner dans l’huile d’olive et le jus de citron avec une pincée de sel et de poivre pendant 30 minutes. Égoutter puis rouler les lamelles de courgette sur elles-mêmes.

Beurrer les tranches de pain. A l’aide d’un emporte-pièce réaliser des cercles de pain puis les faire toaster de chaque côté dans une poêle antiadhésive. Couper les tranches d’emmental en disques (même taille que le pain) et plier les Tranches végétales Tartex  en 4.  

Réaliser des brochettes en alternant rouleau de courgette, pain toasté, fromage Tranches végétales Tartex  et basilic.