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Cocktail concombre estragon

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Photo par : marierechou

Un cocktail détonnant que surprendra les plus perspplexes.

  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • ½ c à c de vinaigre balsamique blanc
  • 2 blancs d"œuf
  • 1 poignée d"estragon frais
  • 33 cl de sprite
  • 1 Concombre frais
  1. Étape 1 :

    Eplucher le concombre et le couper en petits bouts. Le mettre dans un blender avec le sprite et le vinaigre, mixer le tout.

     

     

  2. Étape 2 :

    Verser la moitié dans des verres à cocktail. Dans le reste rajouter les blancs d'œuf, et l'estragon , émulsionner à l'aide du blender ( ou dans un siphon) . Récupérer l'écume pour compléter le cocktail. Et Boire à la paille.

Cocktail concombre estragon

Ingrédients
(2 personnes)

  • ½ c à c de vinaigre balsamique blanc
  • 2 blancs d"œuf
  • 1 poignée d"estragon frais
  • 33 cl de sprite
  • 1 Concombre frais

Etape 1 :

Eplucher le concombre et le couper en petits bouts. Le mettre dans un blender avec le sprite et le vinaigre, mixer le tout.

 

 

Etape 2 :

Verser la moitié dans des verres à cocktail. Dans le reste rajouter les blancs d'œuf, et l'estragon , émulsionner à l'aide du blender ( ou dans un siphon) . Récupérer l'écume pour compléter le cocktail. Et Boire à la paille.

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