@ marierechou- 15min
- Moyen
- Bon marché
Par Marie rechou
Un cocktail détonnant que surprendra les plus perspplexes.
Ingrédients (2 personnes)
½ c à c de vinaigre balsamique blanc- 2 blancs d'œuf
- 1 poignée d'estragon frais
- 33 cl de sprite
- 1 Concombre frais
Préparation
Préparation :
- 1
Eplucher le concombre et le couper en petits bouts. Le mettre dans un blender avec le sprite et le vinaigre, mixer le tout.
- 2
Verser la moitié dans des verres à cocktail. Dans le reste rajouter les blancs d'œuf, et l'estragon , émulsionner à l'aide du blender ( ou dans un siphon) . Récupérer l'écume pour compléter le cocktail. Et Boire à la paille.
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