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Cocktail concombre estragon

Name: Cocktail concombre estragon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: ½ c à c de vinaigre balsamique blanc; 2 blancs d"œuf; 1 poignée d"estragon frais; 33 cl de sprite; 1 Concombre frais

4.5/5 (2 votes)

Recette par Marie rechou

Un cocktail détonnant que surprendra les plus perspplexes.

Difficulté moyenne
Bon marché
15 min

Ingrédients (2 personnes)

½ c à c de vinaigre balsamique blanc
2 blancs d"œuf
1 poignée d"estragon frais
33 cl de sprite
1 Concombre frais

Étape 1 :
Eplucher le concombre et le couper en petits bouts. Le mettre dans un blender avec le sprite et le vinaigre, mixer le tout.
Étape 2 :
Verser la moitié dans des verres à cocktail. Dans le reste rajouter les blancs d'œuf, et l'estragon , émulsionner à l'aide du blender ( ou dans un siphon) . Récupérer l'écume pour compléter le cocktail. Et Boire à la paille.

Cocktail concombre estragon

Ingrédients
(2 personnes)

½ c à c de vinaigre balsamique blanc
2 blancs d"œuf
1 poignée d"estragon frais
33 cl de sprite
1 Concombre frais

Etape 1 :

Eplucher le concombre et le couper en petits bouts. Le mettre dans un blender avec le sprite et le vinaigre, mixer le tout.

Etape 2 :

Verser la moitié dans des verres à cocktail. Dans le reste rajouter les blancs d'œuf, et l'estragon , émulsionner à l'aide du blender ( ou dans un siphon) . Récupérer l'écume pour compléter le cocktail. Et Boire à la paille.