Un cocktail détonnant que surprendra les plus perspplexes.
Ingrédients (2 personnes)
- ½ c à c de vinaigre balsamique blanc
- 2 blancs d"œuf
- 1 poignée d"estragon frais
- 33 cl de sprite
- 1 Concombre frais
-
Étape 1 :
Eplucher le concombre et le couper en petits bouts. Le mettre dans un blender avec le sprite et le vinaigre, mixer le tout.
-
Étape 2 :
Verser la moitié dans des verres à cocktail. Dans le reste rajouter les blancs d'œuf, et l'estragon , émulsionner à l'aide du blender ( ou dans un siphon) . Récupérer l'écume pour compléter le cocktail. Et Boire à la paille.
Cocktail concombre estragon
Ingrédients
(2 personnes)
- ½ c à c de vinaigre balsamique blanc
- 2 blancs d"œuf
- 1 poignée d"estragon frais
- 33 cl de sprite
- 1 Concombre frais
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