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Cocktail sans alcool pastèque menthe et citron
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

Et si on profitait du coté très juteux de la pastèque pour préparer de bons cocktails sans alcool, appelés aussi mocktail. 

Ingrédients

4 personnes
  • Pastèque200 g de pastèques
  • Citron2 citrons
  • Sirop de sucre de canne2 c. à s. de sirop de sucre de canne
  • Eau gazeuse40 cl d'eau gazeuse
  • Menthe12 feuilles de menthe
  • Glaçon12 glaçons

Matériel

  • BlenderBlender
  • Passoire métallique

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Concassez grossièrement vos glaçons et répartissez-les dans 4 verres.

    Mixez la chair de la pastèque dans un robot de type blender puis filtrez à travers une passoire fine.

    Ajoutez au jus de pastèque le jus d’1 citron et le sirop de sucre de canne.

     

  2. 2

    Mélangez bien, répartissez dans les 4 verres en les remplissant à moitié.

    Complétez avec l’eau pétillante, une rondelle de citron et les feuilles de menthe.

    Servez de suite.

     

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