Cocktail sans alcool pastèque menthe et citron

Concassez grossièrement vos glaçons et répartissez-les dans 4 verres.

Mixez la chair de la pastèque dans un robot de type blender puis filtrez à travers une passoire fine.

Ajoutez au jus de pastèque le jus d’1 citron et le sirop de sucre de canne.

Mélangez bien, répartissez dans les 4 verres en les remplissant à moitié.

Complétez avec l’eau pétillante, une rondelle de citron et les feuilles de menthe.

Servez de suite.