@ Biscottine
Très facile
Bon marché
Par Nathalie du blog La cuisine de Biscottine
Voici des verrines sucrées/salées et exotiques qui se marieront parfaitement avec un cocktail de fruits tropicaux!
Ingrédients
0 personne
Pour les garnitures :
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1 mangue
- 100 g d'ecrevisses décortiquées
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1 citron
Pour la sauce cocktail :
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4 c. à s. de mayonnaise
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2 c. à s. de ketchup
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2 c. à s. de cognac
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6 gouttes de tabasco
-
Sel ou sel fin
Préparation
- 1Préparez la sauce cocktail :Mélangez tous les ingrédients ensemble, assaisonnez puis réservez au frais.
- 2
Pelez et coupez la mangue en petits dés.
- 3
Détaillez les écrevisses en petits morceaux et mélangez-les avec la sauce cocktail et le jus de citron pressé au préalable.
- 4
Dans vos verrines, répartissez une couche de dés de mangue puis une couche de préparation aux écrevisses et décorez de citron.
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