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Cocotte savoyarde
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Cocotte savoyarde - Photo par La cuillère aux mille délicesCocotte savoyarde - Photo par La cuillère aux mille délices @ La cuillère aux mille délices
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Par La cuillère aux mille délices

Un délicieux gratin de pommes de terre à base de fromage à raclette...

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre
  • Thym
  • 20 cl de crème liquide
  • 60 g de jambon cru
  • 250 g de fromage à raclette
  • 600 g de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les pommes de terre, les laver puis les couper en fines rondelles.
    Beurrer les cocottes, verser un peu de crème, tapisser de rondelles de pommes de terre, de lamelles de jambon cru, puis de tranches de fromage à raclette et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

  2. 2

    Terminer en parsemant de thym. Enfourner 40 minutes à 180°C.

Conseils

Une cocotte hivernale à déguster avec une salade verte... Vous pouvez réaliser cette cocotte avec d"autres fromages tel que le reblochon et remplacer le jambon cru par des lardons fumés. Il est inutile de saler la préparation, le jambon cru apportant l'assaisonnement.

Commentaires

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