Cœur fondant chocolat

Casser 4 gros oeufs, bien fouetter, un par un. Ajouter une par une les 4 cuillères à soupe de farine. La pâte doit être onctueuse sans aucun grumeaux (haha) Lorsque vous ajoutez une cuillère de farine, il faut la répartir dans tout le saladier, c'est plus facile a fouetter...

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat, être vigilant si cette étape est raté, tout le gâteau est raté. Levez du feu et y ajouter de suite après le sucre.

Versez votre mélange beurre, chocolat, sucre dans le mélange oeufs, farine et bien bien remuez. Au plus c'est remué, au plus le gâteau est bon.

Versez le mélange bien homogènes dans un moule à CAKE, c'est à dire rectangulaire. Ajoutez y si vous le désirez 2 ou trois carreaux de chocolat pour le coeur fondant. Mais même sans cela, le coeur est fondant.
Mettre au four et faire cuire pendant 15, 20 min: Maxi.