Un délice pour les adeptes du café en pâtisserie!
Ingrédients (2 personnes)
2 c à s de café soluble
4 carrés de chocolat au café
60g de farine
60g de sucre roux ou cassonade
60g de beurre
2 œufs
Préparation
- 1
Dans un saladier casser les oeufs et les fouetter avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu et soit mousseux.
- 2
Ajouter petit à petit la farine et le café soluble.
Faire fondre le beurre au micro-ondes, environ 25 secondes et l'ajouter au reste. - 3
Beurrer et fariner des ramequins ronds.
Verser à l'intérieur de manière équitable la pâte.
Laisser reposer au moins 30min au réfrigérateur. - 4
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Mettre les ramequins dans un plat allant au four pour faciliter leur sortie. - 5
Enfoncer au centre deux carrés de chocolat par pot.
Enfourner pour 13 à 14 min. - 6
Les démouler précautionneusement et mettre une belle boule de glace de votre choix à côté.
Déguster sans attendre!