Dans un saladier casser les oeufs et les fouetter avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu et soit mousseux.

Ajouter petit à petit la farine et le café soluble.
Faire fondre le beurre au micro-ondes, environ 25 secondes et l'ajouter au reste.

Beurrer et fariner des ramequins ronds.
Verser à l'intérieur de manière équitable la pâte.
Laisser reposer au moins 30min au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Mettre les ramequins dans un plat allant au four pour faciliter leur sortie.

Enfoncer au centre deux carrés de chocolat par pot.
Enfourner pour 13 à 14 min.

Les démouler précautionneusement et mettre une belle boule de glace de votre choix à côté. 
Déguster sans attendre!