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Comme une envie de Forêt Noire
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Comme une envie de Forêt Noire - Photo par krolin8Comme une envie de Forêt Noire - Photo par krolin8 @ Krolin8
C
Par Caracaro

Cette recette n'est pas des plus légères mais est tellement délicieuse et si simple à préparer.

Ingrédients (5 personnes)

  • Chocolat pâtissier150g de chocolat pâtissier
  • Cerisecerises dénoyautées
  • KirschKirsch
  • Sucre30g de sucre
  • Mascarpone100g de mascarpone
  • 100g de crème liquide entière à 30% de matière grasse

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Monter au fouet la crème liquide. Y ajouter le mascarpone, le sucre, le kirsch selon votre goût, et 60 g de chocolat coupés en copeaux puis les cerises. Mélanger.

  2. 2

    Faire fondre les 75g de chocolat restant dans une casserole.

  3. 3

    Dans les verrines, alterner une couche de crème mascarpone, une couche de chocolat fondu puis encore une couche de crème mascarpone. Terminer avec 15g de copeaux de chocolat sur le dessus de la verrine.

Conseils

Mettre la crème liquide, les fouets et le saladier au congélateur avant de les monter.

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