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Pâte aux petits suisses et tarte aux pommes

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Photo par : Blog d'Elisa

Une tarte fraîche en bouche, au bon goût de pommes cuites.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (6 personnes)

Pâte aux petits suisses :

  • 180g de farine
  • 180g de petits suisses (3)
  • 90g de beurre
  • 1 pincée de sel

Pour la tarte :

  • 4 pommes
  • 1 pot de compote pomme-poire
  • 1 sachet de sucre vanillé
  1. Étape 1 :

    Préparation de la pâte
    Dans un saladier, versez la farine. Creusez un puits, mettre les petits suisses et le beurre fondu. Mélangez à l'aide d'une spatule en bois. Terminez de malaxer avec vos mains. Formez une boule.
    Vous obtenez une pâte à forte odeur en petits suisses, légère et fraîche.
    Roulez-la dans du papier film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant une heure.

  2. Étape 2 :

    Préparation de la tarte
    Pelez les pommes, coupez-les en deux, enlevez les pépins. Taillez en fins quartiers.
    Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie en ayant pris soin de fariner le plan de travail et le rouleau ! Beurrez le moule à tarte. Foncez-le avec la pâte étalée.
    Versez la compote sur la pâte. Disposez les quartiers de pomme. Saupoudrez de sucre.

  3. Étape 3 :

    Enfourner four chaud Th6 (180°C) pendant 25 min.

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