Finis les compotes de pommes industrielles, voici comment réaliser une délicieuse compote de pommes maison facile et rapide, grâce au Thermomix ! Cette compote est idéale pour les bébés et pour un goûter sain, accompagnée de quelques biscuits secs. Recette pour Thermomix TM31, TM5 ou TM6.
Ingrédients
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1,5 kg de pommes
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50 g de sucre
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2 c. à s. de miel
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1 sachet de sucre vanillé
Matériel
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Couteau d'office
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Planche à découper
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Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
- 1
Lavez et épluchez les pommes, coupez-les en huit parts, retirez le trognons et les graines.
- 2
Mettez les morceaux de pommes dans le bol du Thermomix.
- 3
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le miel.
- 4
Faites cuire 15 minutes/90°C/vitesse 2.
- 5
Ensuite, mixez 1 à 2 minutes/vitesse 8.
- 6
Transvasez la compote dans un ou plusieurs bocaux en verre, faites-la refroidir avant de la consommer.
- 7
Conservez la compote dans le réfrigérateur si vous ne la consommez pas immédiatement.
Conseils
Vous pouvez aromatiser cette compote aussi avec de la cannelle ou avec du zeste de citron râpé.
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